果味蛋糕也是味道不錯(cuò)的蛋糕。如果已經(jīng)嘗試過(guò)，覺(jué)得好吃，可以自己動(dòng)手做做。至于能做出怎樣的效果，看自己是否掌握訣竅。那做果味蛋糕有什么訣竅呢？一起來(lái)看看吧。

材料：低筋面粉250克，鮮奶油200克，淀粉、蜂蜜各30克，三花淡奶、光亮劑、水果各適量，精鹽2克，植物油2大匙，白砂糖50克。

做法：1、將粉料放入攪拌機(jī)中，加入其他配料，如植物油、蜂蜜、淡奶，攪打5分鐘，成蛋糕糊。

2、將蛋糕糊放入電飯鍋中，按煮飯鍵，加熱30分鐘，熟后取出晾涼，切成兩半。

3、在一片蛋糕表面涂抹上鮮奶油，再蓋上另一半蛋糕，然后在蛋糕四周涂抹上剩余的鮮奶油。

4、將光亮劑涂抹在蛋糕表面，再將洗凈的各種水果擺在上面點(diǎn)綴，即可食用，簡(jiǎn)單方便。

牛油蛋糕聽(tīng)說(shuō)也不錯(cuò)，如果有興趣，也可以一起學(xué)學(xué)。在學(xué)之前，需要明確一點(diǎn)的是，不要害怕失敗，多次嘗試總有一次會(huì)成功。以下是牛油蛋糕的制作方法，學(xué)起來(lái)吧。

材料：低筋面粉、牛油、雞蛋各150克，鮮奶油25克，泡打粉7克，蛋糕乳化劑5克，白砂糖150克，植物油2大匙。

做法：1、將雞蛋、白砂糖、鮮牛奶倒入盤(pán)中，用攪拌器攪拌到白砂糖完全溶化，再慢慢加入低筋面粉、泡打粉和蛋糕乳化劑，攪拌均勻，成蛋糕面團(tuán)。

2、將牛油放入鍋中加熱，等到熔化后取出，倒入盛有蛋糕面團(tuán)的盆內(nèi)，用攪拌器慢攪到蓬發(fā)為止。

3、再將調(diào)好的蛋糕糊放在烤模上，再放入烤箱中，用中溫火，烤大概25分鐘，等到熟后，取出晾涼后即可。

伯爵蛋糕估計(jì)很多人都沒(méi)吃過(guò)，因?yàn)檫@種蛋糕并非所有蛋糕店都有賣(mài)，沒(méi)有水果蛋糕普及度高。如果第一次吃就吃到自己親手做的，感受肯定不一樣。那伯爵蛋糕怎么做呢？以下是制作所需的材料和具體的制作步驟：

材料：雞蛋200克，低筋面粉150克，可可粉25克，塔塔粉、泡打粉、干海苔各5克，精鹽2克，植物油25克，糖粉50克。

做法：1、雞蛋打到起泡，再放入塔塔粉、精鹽、糖粉、低筋面粉、泡打粉、可可粉、海苔攪勻成面糊狀。

2、取烤盤(pán)1個(gè)，刷上植物油，再倒入調(diào)好的蛋糕糊抹平，然后放入電飯鍋中，加熱20分鐘。

3、將烤制好的蛋糕取出，晾涼后用面包刀切成塊，裝在盤(pán)上，即可大功告成。