說(shuō)起貢菜，就不得不提它名字的由來(lái)，相傳在乾隆年間，貢菜作為貢品進(jìn)獻(xiàn)給皇宮，因此得名。小伙伴看到這里，是不是都驚呆了呢？小小一顆貢菜在過(guò)去居然是貢品，也難怪稱(chēng)作蔬菜中的貴族。那么究竟貢菜為什么可以作為貢品進(jìn)獻(xiàn)給達(dá)官貴人，這與它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值密不可分，接下來(lái)就讓媽網(wǎng)百科來(lái)給大家科普一下貢菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

貢菜具有較高的營(yíng)養(yǎng)和醫(yī)療價(jià)值，含有20多種人體必須的礦物質(zhì)及氨基酸，具有降血壓，通經(jīng)脈，活血健腦，開(kāi)胸利氣，壯筋骨，抗衰老，清熱解毒，預(yù)防高血壓，冠心病等功效。貢菜含有營(yíng)養(yǎng)豐富的蛋白質(zhì)、果膠及多種氨基酸、維生素和人體必須的鈣、鐵、鋅、胡蘿卜素、鉀、鈉、磷等多種微量元素及碳水化合物，特別是維生素E含量較高，故有"天然保健品，植物營(yíng)養(yǎng)素"之美稱(chēng)，乃當(dāng)今美容抗癌之佳品。

由此可見(jiàn)，貢菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是不容小覷的哦，那么還等什么，趕緊開(kāi)始動(dòng)起來(lái)，馬上為家人為自己增加一道美味又營(yíng)養(yǎng)的貢菜吧！