燉草魚的做法簡(jiǎn)單不繁瑣，也能很好地保留了草魚的營(yíng)養(yǎng)，說(shuō)到草魚的營(yíng)養(yǎng)，那可就太多了，草魚富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。吃草魚對(duì)身體可是大有好處！下面我們就來(lái)了解一下吃燉草魚有什么功效吧！

首先，從中醫(yī)的角度上來(lái)看，草魚味甘、性溫、無(wú)毒，入肝、胃經(jīng)；具有暖胃和中、平降肝陽(yáng)、祛風(fēng)、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效，能治虛勞、風(fēng)虛頭痛、肝陽(yáng)上亢、高血壓、頭痛、久瘧。

其次，草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對(duì)血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物；

再者，草魚含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，而且對(duì)腫瘤也有一定的防治作用；

最后，值得一提的一點(diǎn)就是，燉草魚十分滋補(bǔ)，對(duì)于身體瘦弱、食欲不振的人來(lái)說(shuō)，草魚肉嫩而不膩，可以開胃養(yǎng)身。