餡料終于也是包好了，也是花了半個(gè)小時(shí)以上了，熟能生巧，慢慢來(lái)總有一天能快速批量做出穌香的牛舌餅?zāi)兀∽雠Ｉ囡炄绻麤](méi)有烤箱的話(huà)，應(yīng)該是不那么好辦哦，用電飯鍋、微波爐也是不現(xiàn)實(shí)，還是用烤箱烤出來(lái)的更味美。

牛舌餅翻入烤箱后要烤多久呢？

主要是看烤箱的溫度哦，如果是預(yù)熱到200度的話(huà)，一般是烤15-20分鐘哦。烤箱預(yù)熱在170度的話(huà)，那么可能需要20-30分鐘。時(shí)間不宜段，也不宜太長(zhǎng)，建議是低溫烘焙呢，烤得久了牛舌餅吃起來(lái)會(huì)發(fā)硬，或者是面皮適當(dāng)?shù)暮褚恍敲纯镜臅r(shí)候也就適當(dāng)延長(zhǎng)。

做牛舌餅的時(shí)候注意是用白油哦，這樣做出來(lái)的牛舌餅口感更佳酥軟，如果用的橄欖油或者是花生油，畫(huà)風(fēng)可還是差別的哦。如果想吃到奶香味的牛舌餅，可以在做面皮的時(shí)候倒入牛奶，一方面牛舌餅更清香，一方面面團(tuán)也能成團(tuán)，也是極好的。