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大蝦的頭能不能吃

大蝦的頭能不能吃

蝦，在生活中是經(jīng)常吃到的美食，而且蝦的營養(yǎng)價(jià)值也是很高的，能夠補(bǔ)充鈣。大多數(shù)人在吃蝦的時(shí)候會(huì)把蝦頭丟掉，因?yàn)槲r頭看著黑黑的，也沒什么肉，就直接丟掉了。但也有人覺得蝦貴，蝦頭丟掉浪費(fèi)。那么，大蝦的頭能不能吃？

蝦的大部分器官其實(shí)是頭部，在吃蝦的時(shí)候直接把蝦頭扔掉，這不是很正確的做法，會(huì)浪費(fèi)很多營養(yǎng)。現(xiàn)在養(yǎng)蝦所處的環(huán)境都有很大的差別，很多人認(rèn)為蝦頭可能會(huì)積累了很多重金屬物質(zhì)，吃了對身體不好。其實(shí)，如果蝦受到污染了，那整個(gè)蝦都不那么容易清洗干凈，都會(huì)污染全身的。而蝦的卵巢是在蝦頭里，吃蝦頭是可以的。

蝦頭只要清理干凈了，用來煲湯是不錯(cuò)的選擇。當(dāng)然了，假如認(rèn)為蝦頭真的很不衛(wèi)生，吃了對身體不好，那不吃也是可以的。對于那些現(xiàn)成的蝦仁其實(shí)也應(yīng)該少吃或者是不吃，因?yàn)槟切┦澄锎_實(shí)對健康不太好。

吃蝦也有很多注意事項(xiàng)，如果是屬于過敏體質(zhì)，那應(yīng)該避免吃蝦，因?yàn)槌晕r容易導(dǎo)致過敏。如果給小孩子吃蝦，應(yīng)該把蝦殼都去掉，避免孩子吃了蝦殼噎著。吃蝦的好處很多，但是也不能經(jīng)常吃，一次性也不要吃太多。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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